Hola gente como estan? Les comparto la receta de torta rápida que mamá nos hizo de pequeños, super facil y rica de hacer, la torta que nos crió!! Jaja
Ingredientes
2¼ tazas de harina cernida.
3 cucharaditas de polvo de hornear.
½ cucharadita de sal.
1 taza de azúcar.
1 huevo.
1 taza de leche.
3 cucharadas de manteca derretida o aceite.
1 cucharadita de vainilla.
Para espolvorear por arriba
2 cucharadas de manteca.
2 cucharadas de azúcar.
½ cucharadita de canela.
½ taza de pan rallado o copos de maíz deshechos.
2 cucharadas de nueces picadas, si se desea.
Mezclar 2 1/4 tazas de harina cernida, 3 ctas de polvo de hornear, 1/2 cta de sal, 1 taza de azúcar; en otro bols mezclar 1 huevo, 1 taza de leche, 3 cdas de manteca derretida o aceite y 1 cta de vainilla.
Agregar la mezcla líquida a la seca y batir solamente hasta que la harina esté toda mojada.
Verter en un molde enmantecado y espolvorear por arriba los siguientes ingredientes; 2 cdas de manteca, 2 cdas de azúcar, 1/2 cta de canela, 1/2 taza de pan rallado o copo de maíz deshecho, 2 cdas de nueces picadas si se desea.
